Información
Principales características:
- Es una fuente de proteína completa, ya que contiene los nueve aminoácidos esenciales.
- Aporta una cantidad significativa de fibra dietética, que favorece la salud digestiva.
- Es rica en vitaminas del complejo B, hierro, magnesio, fósforo y manganeso.
Modos de uso:
- La harina de quinua se puede usar para preparar masa para pizza.
- Se utiliza para preparar papillas y otros alimentos para bebés debido a su valor nutricional.
- Añade harina de quinua a cereales y yogures para darles un toque nutritivo.
